Рецепты блюд из мяса, картофеля и помидоров — вкусные и простые идеи к ужину!

Мясо, картофель и помидоры – это прекрасные продукты, которые можно использовать для приготовления множества вкусных и питательных блюд. Они часто становятся основой многих кулинарных изысков в разных кухнях мира. Если вы ищете новые идеи для приготовления обеда или ужина, то вам повезло, ведь мы собрали для вас лучшие рецепты, в которых главными ингредиентами являются мясо, картофель и помидор.

Одним из самых популярных блюд с мясом, картофелем и помидорами является жаркое. Для его приготовления вам понадобятся кусочки мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу), картофель, помидоры, лук, морковь и специи. Приготовление жаркого очень простое: сначала мясо обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются лук и морковь, которые также обжариваются вместе с мясом. После этого добавляются картофель и помидоры, а все ингредиенты тушатся вместе до готовности. Жаркое можно подавать горячим как основное блюдо или сочетать с гарнирами.

Еще одним вариантом блюда, которое можно приготовить из мяса, картофеля и помидор, является запеканка. Для ее приготовления нужно нарезать картофель тонкими круглыми ломтиками и выложить его слоями на дно формы для запекания. Затем на картофеле укладываются кусочки мяса и тонкие ломтики помидоров. Промежуточные слои также можно посыпать солью, перцем и любыми другими специями. Запеканка отправляется в духовку на 30-40 минут до золотистой корочки. Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или салатом.

Не забывайте о том, что в мире кулинарии есть множество других интересных и вкусных рецептов, в которых используются мясо, картофель и помидоры. Вероятно, самый лучший способ найти свой идеальный рецепт – экспериментировать и придумывать что-то новое. Так что не бойтесь творчества и приготовления новых блюд, и вы обязательно найдете свою собственную гастрономическую изюминку!

Рецепты блюд из мяса, картофеля и помидор

1. Жаркое из говядины с картофелем и помидорами

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 4-5 картофелин
• 2-3 помидора
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла для обжарки

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
3. Обжарьте говядину в растительном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте луковицу и чеснок и обжарьте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе 5 минут.
6. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и тушите все под крышкой около 20 минут.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Картофельный гратин с мясом и помидорами

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 300 г свиного филе
• 2 помидора
• 1 луковица
• 150 г твердого сыра
• 200 мл сливок 20%
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
2. Обжарьте нарезанное мясо и луковицу до готовности.
3. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем мясо и луковицу.
4. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите сверху.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им блюдо.
7. Залейте сливками и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
8. Подайте горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Жаркое с мясом, картофелем и помидорами

Чтобы приготовить жаркое с мясом, картофелем и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины или говядины;
• 4 средних картофелины;
• 2 помидора;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления жаркого:

1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю или глубокую сковороду.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на масле до мягкости. Добавьте лук и чеснок к мясу.
3. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Обжарьте картошку на сковороде до золотистой корочки. Добавьте картошку в кастрюлю или сковороду.
4. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их к остальным ингредиентам.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любые специи, которые предпочитаете.
6. Закройте кастрюлю или сковороду крышкой и тушите жаркое на низком огне около 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой. Периодически помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно готовились.

Готовое жаркое подается горячим. Оно отлично сочетается с рисом, пастой или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Котлеты из картофельного пюре с мясом и помидорами

Для приготовления котлет из картофельного пюре с мясом и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Мясо — 300 г
• Помидоры — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука — 4 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Панировочные сухари — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления:

1. Начните с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем варите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и размять картофель в пюре. При необходимости добавьте сливки или молоко для придания пюре мягкости и кремовой консистенции.
2. Отделите белки от желтков. В отдельной миске взбейте белки до пиковой стадии. Картофельное пюре, охлажденное до комнатной температуры, смешайте с желтками, мукой, солью и перцем. В полученную массу аккуратно добавьте взбитые белки. Таким образом, картофельное пюре станет еще более воздушным и нежным.
3. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы. Поставьте их на тарелку и поставьте в холодильник на 15-20 минут для уплотнения.
4. Пока котлеты охлаждаются, приготовьте начинку. Используя мясорубку или нож, измельчите мясо. Лук мелко нарежьте, а помидоры порежьте на кубики.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и жарьте, пока оно не станет румяным. Затем добавьте помидоры и жарьте еще несколько минут до мягкости помидоров.
6. Выньте котлеты из холодильника и разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте котлеты из картофельного пюре с мясом и помидорами горячими. Приятного аппетита!

Это простой и вкусный рецепт котлет из картофельного пюре с мясом и помидорами. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей!

Шашлык из мяса, картофеля и помидоров

Ингредиенты:

• 500 г свиной вырезки
• 500 г картофеля
• 4 помидора
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свиную вырезку кубиками примерно 3×3 см.
2. Почистите и нарежьте картофель крупными ломтиками.
3. Помидоры и лук нарежьте тонкими кольцами.
4. Смешайте майонез с прессованным чесноком, солью и перцем по вкусу.
5. Поместите мясо, картофель и помидоры в маринад из майонеза и перемешайте.
6. Оставьте шашлык мариноваться в холодильнике не менее 1 часа.
7. Нанизывайте на шпажки мясо, картофель, помидоры и лук.
8. Готовьте шашлык на гриле, периодически переворачивая шпажки.
9. Подавайте готовый шашлык со свежими овощами и зеленью.

Этот шашлык получается сочным и ароматным. Кусочки мяса будут нежными, а картофель и помидоры добавят шашлыку свежести и сочности. Он идеально подойдет для семейного обеда или для праздничного ужина с друзьями. Попробуйте приготовить этот замечательный шашлык и насладитесь его неповторимым вкусом!

Рулеты из мяса с начинкой из картофеля и помидоров

Для приготовления рулетов вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 граммов мясного фарша;
• 4 средних картофелины;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Для начала необходимо приготовить начинку для рулетов. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими пластинами, а помидоры – кубиками. Лук и чеснок следует мелко порубить. Затем все ингредиенты для начинки необходимо смешать в одной емкости и приправить солью, перцем и зеленью по вкусу.

Теперь необходимо приготовить мясную основу для рулетов. Фарш нужно выложить на полиэтиленовую пленку и аккуратно распределить его по всей площади, придавая форму прямоугольника толщиной примерно в половину сантиметра.

Затем на мясную основу нужно выложить приготовленную начинку и аккуратно свернуть рулет. Необходимо убедиться, что начинка равномерно распределена по всей длине рулета.

Полученный рулет нужно затем аккуратно завернуть в фольгу и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Рулеты нужно готовить приблизительно 40 минут.

После приготовления рулеты следует вынуть из духовки и оставить их немного остыть. Затем рулеты можно нарезать тонкими кружочками и подавать на стол. Приятного аппетита!

Мясной пирог со слоями картофеля и помидоров

Для того чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина, свинина или курица) – 500 г
• Картофель – 4-5 штук
• Помидоры – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Мука – 250 г
• Масло – 100 г
• Яйца – 2 штуки
• Молоко – 150 мл
• Соль, перец, специи – по вкусу

Для начала, мясо следует нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с луком. Затем к мясу добавить нарезанный кубиками картофель и тушить все вместе на небольшом огне до готовности. Помидоры нужно нарезать кружочками.

В это время готовим тесто: в миске смешиваем муку, яйца, масло, молоко, соль и специи. Тщательно замешиваем до гладкой и однородной массы.

Полученное тесто нужно разделить на две части, одну часть раскатываем и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. На тесто выкладываем слой мяса с картофелем и равномерно распределяем кружочки помидоров. Затем накрываем все вторым слоем теста, тщательно прижимая края.

Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Когда пирог будет готов, достаем его из духовки и оставляем остыть немного перед подачей на стол.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого удивительного мясного пирога с картофелем и помидорами, подавая его в горячем или холодном виде!

Запеченное мясо с картофельными дольками и помидорами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса (может быть говядина, свинина или курица)
• 6-8 картофельных долек
• 2-3 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Выложите его на противень или форму для запекания.
3. Очистите картофель и нарежьте его на дольки. Обжарьте их на том же масле, где готовилось мясо, до золотистого цвета. Выложите картофель на противень к мясу.
4. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху мяса с картофелем.
5. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30-40 минут, до полной готовности.
6. Выньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть. Подавайте к столу горячим.

Готовое запеченное мясо с картофельными дольками и помидорами можно украсить зеленью и подать с любимым соусом. Наслаждайтесь нежным сочетанием мяса, картофеля и помидоров, и получайте удовольствие от каждого кусочка.

Картофельный суп с мясными фрикадельками и помидорами

Для приготовления супа с мясными фрикадельками и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте картофель, лук и помидоры кубиками.
2. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и бульон. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. В течение этого времени приготовьте фрикадельки. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, чеснок, панировочные сухари, соль и перец. Выложите смесь на плоскую поверхность и сформуйте фрикадельки.
5. Добавьте помидоры в картофельный суп и варите еще 5 минут.
6. Добавьте фрикадельки в суп и варите еще 10 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
7. Подавайте суп горячим, украсив его зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный картофельный суп с мясными фрикадельками и помидорами. Приятного аппетита!

Салат с мясом, картофелем и помидорами

Для приготовления салата с мясом, картофелем и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свинины или говядины
• 500 г картофеля
• 3-4 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец – по вкусу

Приступаем к приготовлению:

1. Свинину (или говядину) нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Варите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. Помидоры нарежьте кубиками или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте. При желании посолите и поперчите по вкусу.
6. Салат с мясом, картофелем и помидорами готов – можно подавать!

Этот салат отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в летний период, когда свежие овощи и зелень на пике своей вкусности и питательности. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его нежным вкусом и ароматом.