В зависимости от назначения технологическое оборудование, эксплуатируемое на консервных предприятиях, требует обеспечения его водой, электроэнергией, газом, паром, а также холодом.
Данный раздел содержит краткие сведения об оборудовании, обеспечивающем перерабатывающие предприятия перечисленными видами энергии необходимых параметров (котельные и холодильные установки, водо-, газо — и электрооборудование).